A cura di Claudio Bacilieri. Lettura di Fulvio Redeghieri.
29 settembre 2009
Un bolognese di 33 anni è arrivato in finale all’Ultimate Recipe Showdown, la celebre trasmissione di cucina in onda su Food Network. Superata una durissima selezione con 5mila partecipanti, Riccardo Costa, residente a New York da tredici anni, il 28 settembre scorso ha gareggiato davanti alle telecamere con gli altri tre finalisti: in palio un premio di 25mila dollari. Il cooking-show più seguito degli States – si parla di cento milioni di telespettatori – ha portato alla ribalta la cucina bolognese, i cui segreti Riccardo ha appreso dalla nonna.
Ci facciamo subito raccontare da Riccardo com’è andata la finale e qual è il piatto in cui si è cimentato.
Intervista a Riccardo Costa
