A cura di Claudio Bacilieri e della redazione ReportER
5 aprile 2011
Cari ascoltatori, in questa nostra rubrica vi abbiamo sempre parlato di emiliano-romagnoli emigrati all’estero. Oggi vogliamo parlarvi di un brasiliano che ha scelto di vivere nella nostra regione, a Cesena. Si chiama Valdo Bonfim e viene da Belo Horizonte. E’ un antropologo e sta cercando di concludere un’iniziativa con il centro di cultura gastronomica Pellegrino Artusi di Forlimpopoli per un gemellaggio con Belo Horizonte.
Abbiamo qui con noi Valdo, al quale chiediamo se il Brasile è pronto ad accogliere la piadina e i passatelli di Romagna.
Intervista a Valdo Bonfim
