Nuovo disciplinare per la ciliegia di Vignola Igp
15 Aprile 2015
Allargamento delle varietà e maggiore flessibilità negli imballaggi sono alcune delle novità che interessano il buon prodotto tipico della collina modenese
Il Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca Modenese
1 Aprile 2015
Il parmigiano preferito dallo chef Bottura è di nuovo in produzione grazie a un presidio di Slow Food
La Coppa di montagna della Val Nure
18 Marzo 2015
Tra i prodotti tradizionali del piacentino la "cuppa ad muntagna" che stagiona al di sopra dei 400 metri
Massimo Bottura a Casa Artusi
4 Marzo 2015
Il grande Chef modenese, uno dei migliori “prodotti” dell’Emilia Romagna, si racconta in un libro
Pasticcio di maccheroni, frappe, frittelline & Co.
18 Febbraio 2015
I piatti che in Emilia-Romagna accompagnano la festa del Carnevale
La pancetta canusina
4 Febbraio 2015
Alla scoperta di un salume tipico della comunità montana dell'Appennino reggiano
Le lasagne di nonna Vera Frani
21 Gennaio 2015
Così un prodotto tipico regionale porta il sapore di casa da Cesena, al Belgio e fino all’Argentina
E’ tempo di cucciaroli
7 Gennaio 2015
Cucciaroli, cuciarole o cuciarùl: le castagne secche tra i prodotti tradizionali della Romagna
La tavola delle feste
17 Dicembre 2014
Ecco i prodotti e i piatti che in Emilia Romagna fanno davvero Natale
